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优博棋牌:餐馆也是食品安全检查的重要组成部分

时间:2020/6/17 5:35:04  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:在检查过程中,丰台区市场监管局要求市场组织者完善食品安全管理制度和进场销售者档案,检查并保留食用农产品的原产地证书或购买证书及合格证,并对进场的畜禽产品进行检查。检查认证证书的内容是否与实际数量和来源一致。据岳各庄市场相关负责人介绍,疫情爆发后,市场及时检查新市场是否有货源,同时...
在检查过程中,丰台区市场监管局要求市场组织者完善食品安全管理制度和进场销售者档案,检查并保留食用农产品的原产地证书或购买证书及合格证,并对进场的畜禽产品进行检查。检查认证证书的内容是否与实际数量和来源一致。

据岳各庄市场相关负责人介绍,疫情爆发后,市场及时检查新市场是否有货源,同时将三文鱼从市场上剔除,并将进口海鲜封存。“在过去的两天里,我们加大了防疫和控制力度。巡逻车继续破坏场外环境。大厅每天至少消毒两次,下水道每天清洁一次。特别是,我们加强了对海产品、牛肉和羊肉、猪肉以及商品和活鱼等贸易领域商人的冷冻调查。”

记者在现场看到,岳各庄市场对进入市场的消费者和经营者进行了信息登记和温度监测,对市场内的经营区域、设施和车辆进行了全面消毒,并加装了消毒灯。在市场的主干道上喷洒消毒剂。

同一天,除了检查岳各庄市场的商家,餐馆也是食品安全检查的重要组成部分。在位于印度路千禧购物中心的一家湖南餐厅,执法人员检查了店内消毒记录、温度测量、原材料采购、食品加工、餐具清洗和消毒以及员工健康状况。

“这是从湖南买来的辣椒;这是从岳各庄市场买来的肉……”在这家湖南餐馆的后厨房里,店主介绍了配料的来源,并出示了相关的购买票。

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